Tienda ecológica Alimenta Merindades

En la comarca burgalesa Las Merindades (Castilla y León), la asociación Alimenta Merindades ha consolidado un proyecto agroalimentario centrado en reforzar la producción y el consumo de alimentos ecológicos y de proximidad. Creada en 2018 para apoyar a personas productoras agroecológicas locales y facilitar el acceso de la población a sus productos, la organización ha extendido su actividad desde los pedidos entre socias y socios hasta la apertura de una tienda ecológica en Medina de Pomar, que ofrece frutas, verduras, productos a granel, lácteos, conservas y artículos de higiene sostenible. Ese espacio comercial, respaldado por la Fundación Daniel y Nina Carasso dentro de su eje de Alimentación sostenible, actúa como punto de encuentro y centro de actividades formativas, con charlas y talleres sobre prácticas respetuosas con el entorno y consumo responsable. La iniciativa busca consolidar circuitos cortos de comercialización, aumentar la base de productoras y productores y servir de referencia en la comarca para modelos agroalimentarios alternativos orientados hacia la soberanía alimentaria.