GAL Valles Pasiegos

En esta comarca rural del interior de Cantabria, el Grupo de Acción Local Valles Pasiegos desarrolla iniciativas para reforzar la presencia de productos agroalimentarios del territorio en la restauración y en el consumo de proximidad. El proyecto busca aprovechar la producción autóctona, especialmente la artesanal y de pequeña escala, para consolidar un circuito agroalimentario que conecte a productores, empresas transformadoras y comunidades locales. La iniciativa se desarrolla en el marco del programa Terralimenta, impulsado por la Fundación Daniel y Nina Carasso en colaboración con Red2Red, que acompaña a grupos de acción local en la transición hacia sistemas alimentarios territorializados más sostenibles. A través de procesos participativos, encuentros sectoriales y estrategias de desarrollo local, el proyecto promueve la cooperación entre actores de la cadena alimentaria, fomenta los canales cortos de comercialización y refuerza el papel del sector agroalimentario como motor de desarrollo rural. Esta colaboración forma parte del eje Alimentación sostenible de la Fundación.