Estrategia alimentaria de Menorca

El proyecto de desarrollo de políticas públicas alimentarias en Menorca, basado en los principios del Pacto de Política Alimentaria Urbana de Milán, analizó cómo se producen, distribuyen y consumen los alimentos en la isla para orientar la acción de las administraciones hacia una alimentación saludable y de proximidad. El trabajo incluyó un diagnóstico del sistema alimentario insular, con estudio de la oferta productiva, la demanda de alimentos y los hábitos de consumo, además de entrevistas a responsables públicos y talleres con actores de la producción, la distribución y el ámbito social. Este proceso permitió elaborar la Estrategia alimentaria de Menorca, una hoja de ruta que propone medidas para reforzar la producción local, mejorar la compra pública de alimentos y fomentar dietas sostenibles. La iniciativa, impulsada por el Consell Insular de Menorca, contó con el apoyo técnico y económico de la Fundación Daniel y Nina Carasso en colaboración con entidades como Justicia Alimentaria, dentro de su eje de Alimentación sostenible.