Alimenta Segovia

Proyecto que impulsa un plan para reforzar la producción y el consumo de alimentos locales en Segovia. La iniciativa promueve la recuperación del cinturón verde agrario, el desarrollo de circuitos cortos entre productores y restauración y el apoyo al emprendimiento agroalimentario juvenil. También impulsa herramientas para identificar y visibilizar la producción local, como catálogos de productores ecológicos de la provincia. Esta estrategia alimentaria de Segovia se desarrolla mediante un proceso participativo que reúne a productores, hostelería, comercio, administraciones públicas y sociedad civil. El proceso fue acompañado por la Fundación Entretantos y cuenta con el apoyo de la Fundación Daniel y Nina Carasso dentro de su programa de sistemas alimentarios territorializados 2020.