Hemengoak-De Aquí

Los comedores de las escuelas infantiles municipales de Pamplona incorporan los menús Hemengoak-De Aquí, un modelo de alimentación basado en productos ecológicos, de temporada y de proximidad para niñas y niños de 0 a 3 años. El proyecto adapta los platos a la producción agraria navarra y favorece la compra directa a productores y productoras locales. El objetivo es ofrecer una alimentación más saludable y fortalecer el tejido agrario del territorio. La iniciativa se desarrolló con la participación del Ayuntamiento de Pamplona, el organismo autónomo de Escuelas Infantiles e INTIA, entidad responsable del acompañamiento técnico y la coordinación de las cocinas. Incluye el rediseño de menús, la formación de profesionales y el trabajo con las familias para impulsar hábitos alimentarios saludables desde la primera infancia. La Fundación Daniel y Nina Carasso apoyó el proyecto a través de la convocatoria Sistemas Alimentarios Territorializados (ya extinta), dentro de su eje de Alimentación sostenible.