Alimentación sostenible
La agricultura sostiene la economía del Valle del Jerte, con el cultivo de la cereza como actividad central y fuente de ingresos para más de 3.000 familias. El modelo cooperativo y las características propias del territorio han permitido mantener una posición competitiva. Sin embargo, la presión de los mercados internacionales obliga a buscar nuevas estrategias que refuercen la viabilidad económica y social del sector. En este contexto, un grupo de personas productoras impulsa la transición hacia la agroecología y promueve iniciativas de transformación local vinculadas a la quesería artesanal, el obrador ecológico o la compra pública de proximidad. El proyecto cuenta con el apoyo de la Fundación Daniel y Nina Carasso en el marco de su eje de Alimentación sostenible y busca fortalecer la gobernanza del Grupo de Acción Local Soprodevaje, integrado por las principales entidades públicas, económicas y sociales del valle, para consolidar un modelo agroalimentario más resiliente y arraigado al territorio.
Apoyado en 2021
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