Un supermercado cooperativo y participativo en Barcelona
FoodCoopBCN funciona en el Passatge d’Aragó, en el distrito del Eixample. El proyecto se consolidó tras varios años de trabajo colectivo que culminaron en la apertura del supermercado en 2022. Su estructura es sin ánimo de lucro; las personas socias son al mismo tiempo propietarias y usuarias, y combinan la operativa de un establecimiento comercial con la gestión democrática propia de una cooperativa de consumo.
Estructura democrática y gestión colectiva
La cooperativa articula la toma de decisiones a través de una asamblea general donde todas las personas socias tienen voz y voto en asuntos estratégicos y de compras. La operativa cotidiana se organiza mediante grupos de trabajo o “círculos” que asumen funciones operativas y de coordinación interna. Esta estructura sostiene la corresponsabilidad entre quienes forman parte del proyecto y permite distribuir tareas como comunicación, finanzas, gobernanza o atención en el local.
Oferta de productos con criterios de sostenibilidad
La oferta de FoodCoopBCN incluye más de 1.200 productos alimentarios y no alimentarios seleccionados colectivamente con criterios de proximidad, sostenibilidad y calidad. El surtido contempla alimentos frescos y productos a granel diseñados para reducir residuos plásticos, así como bienes de higiene y limpieza. La cooperativa da prioridad a pequeñas y medianas productoras del entorno catalán y promueve prácticas de producción que respetan el medio ambiente.
