Contexto y proceso
La iniciativa se originó en enero de 2025 a partir de un proceso colaborativo entre actores locales, organizado por el GOB Menorca y la Cooperativa San Crispín. En esa fase se realizaron cuatro grupos focales con administraciones, productores, agentes de comercialización y entidades sociales para identificar prioridades comunes. Más adelante, un taller de cocreación reunió alrededor de 40 participantes y definió los ámbitos de acción del proyecto: colaboración, acompañamiento, comercialización, innovación y sensibilización.
Objetivos
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Explorar la viabilidad técnica, económica y social de un Centro Agroecológico de Distribución (CAD) que fortalezca los vínculos entre producción y consumo local.
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Establecer bases de confianza entre productores y agentes del mercado.
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Ampliar los nichos de consumo de productos agroecológicos.
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Consolidar la Alianza por la Agroecología en Menorca como espacio de trabajo compartido.
Enfoque e innovación
El proyecto adopta un enfoque participativo para responder a retos estructurales del sistema alimentario local, con el propósito de sentar las bases de una infraestructura que facilite la comercialización de productos agroecológicos producidos en la isla. Esta estrategia contribuye a reforzar la soberanía alimentaria y a vincular de manera más efectiva a productores y consumidores dentro de canales de proximidad.