País Vasco, España

2026

El proyecto quiere facilitar que en Laudio sea más sencillo acceder a una alimentación local, ecológica y saludable, al tiempo que acerca la producción de la comarca a quienes consumen. Para ello, consolida una tienda gestionada por Ekintaeko y desarrolla Ekobono, un mecanismo de apoyo al acceso alimentario. También estudia cómo abastecer con productos del entorno un comedor comunitario para personas mayores y ofrece formación a quienes utilizan las huertas municipales. El proyecto se completa con actividades sobre alimentación y agroecología que buscan favorecer el autoconsumo, dar mayor presencia a la producción local y reforzar los vínculos en torno a la alimentación. Ekintaeko Elkartea impulsa esta iniciativa, seleccionada en la primera edición de Entornos, convocatoria de Alimentación sostenible de la Fundación Daniel y Nina Carasso.