Apoyamos la investigación en alimentación sostenible
Una investigación comprometida con los sistemas alimentarios y las dietas sostenibles
La Fundación Daniel y Nina Carasso impulsa la Daniel Carasso Fellowship, una iniciativa de apoyo a la investigación en Alimentación Sostenible. Este nuevo programa tiene el objetivo de apoyar a jóvenes investigadores postdoctorales de cualquier nacionalidad y disciplina científica, comprometidos con la investigación sistémica de la Alimentación Sostenible. Con este reconocimiento, la Fundación busca impulsar una transformación profunda y perdurable del sistema alimentario español.
Estamos muy felices con la acogida que ha tenido la Daniel Carasso Fellowship. Las candidaturas recibidas son excelentes y muy diversas, tanto en lo que respecta a los perfiles de los candidatos como a las universidades y centros de acogida. Esto es una prueba más del talento de los jóvenes investigadores y del liderazgo del sector de la investigación en España.
Comunidad SABE: investigación para impulsar un sistema alimentario sostenible y justo
La comunidad SABE (Sostenibilidad Alimentaria Basada en Evidencias), una red interdisciplinar que promueve la transición hacia una alimentación más ecológica, justa y sostenible. En el núcleo de esta comunidad se encuentran los galardonados con la Daniel Carasso Fellowship, cuyas investigaciones guían la transición hacia una alimentación más sostenible
Impacto en nuestro planeta y nuestra sociedad
La manera en la que producimos, comemos y gestionamos los alimentos tiene un impacto en nuestro planeta y nuestra sociedad. El sistema alimentario actual ha demostrado ser una de las principales causas de deforestación y de pérdida de la biodiversidad, así como una fuente de contaminación del aire, el suelo y el agua. Esta situación se agrava si tenemos en cuenta que no garantiza la seguridad alimentaria de la población y que compromete las condiciones de vida de quienes trabajan en la cadena de valor, sin ofrecerles precios justos ni condiciones dignas. En este contexto, es urgente acelerar la transformación hacia un sistema más ecológico, inclusivo, justo y, en definitiva, sostenible. Una transformación hacia una forma de alimentarnos que cuide del medio ambiente y garantice el bienestar de las generaciones futuras.
Con el afán de contribuir a esta transición, la Fundación Daniel y Nina Carasso impulsa la creación de la Comunidad SABE (Sosteniblidad Alimentaria Basada en Evidencias). Se trata de una comunidad interdisciplinar que promueve la investigación creativa y la innovación para guiar la transición hacia la alimentación sostenible. Desde 2012, la Fundación Daniel y Nina Carasso apoya la investigación en el ámbito de la alimentación sostenible. Primero a través de los Premios Daniel Carasso, destinados a investigadoras/es sénior, y desde 2021 mediante la Daniel Carasso Fellowship, un programa de ayudas postdoctorales dirigidas a jóvenes investigadoras/es. Ahora, con la creación de la Comunidad SABE, desde la Fundación damos un paso más para generar puentes entre la investigación y el sector, implicando a los diferentes agentes de la cadena alimentaria con el fin de generar soluciones innovadoras que den respuesta a los retos de la alimentación.