Eo Alimenta

Proyecto que impulsa un proceso colectivo para definir cómo producir, distribuir y consumir alimentos en el territorio del río Eo, con el objetivo de reforzar la autosuficiencia alimentaria y avanzar hacia prácticas agroecológicas. Eo Alimenta promueve un trabajo conjunto entre comunidad científica, población local y agentes sociales que conecta producción, consumo y gestión del territorio. La iniciativa cuenta con la participación de la red ReVOLTA de investigación en agroecología e historia, formada por ocho grupos de investigación, junto a actores sociales de la cuenca del Eo. El proyecto se inscribe en el eje Alimentación sostenible que impulsa la Fundación Daniel y Nina Carasso.