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Instalación industrial para el procesamiento de subproductos del aceite de oliva en el proyecto Economía Circular de la Aceituna

Alimentación sostenible

GAL Turia Calderona

Le organización impulsa en el territorio valenciano diversas iniciativas orientadas a reforzar el sistema agroalimentario local. Entre ellas destacan el proyecto Economía Circular de la Aceituna, que estudia el aprovechamiento del alperujo (subproducto del aceite de oliva) para complementar la alimentación de ganado rumiante, y Rincón Impulsa, centrado en la transición agroecológica de la comarca del Rincón de Ademuz. El grupo desarrolla además acciones de formación y transferencia de conocimiento sobre sectores productivos locales como el vino, el aceite, los cítricos o la trufa. Estas iniciativas cuentan con el apoyo de la Fundación Daniel y Nina Carasso dentro de su eje de Alimentación sostenible y se conectan con el programa Terralimenta, que acompaña a varios Grupos de Acción Local en el desarrollo de estrategias hacia sistemas agroalimentarios territorializados.

2021

Prácticas agroecológicas
Tuéjar
GAL Turia Calderona
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