Obrador compartido Las Moreras

La transformación compartida de conservas vegetales abre una vía para aprovechar producciones agroecológicas locales, reducir pérdidas y reforzar los canales cortos en el norte de Cáceres. El obrador compartido de Las Moreras, seleccionado en 2019 por la Fundación Daniel y Nina Carasso en la convocatoria Obradores Compartidos, nace para poner en valor las materias primas de proximidad y los conocimientos tradicionales de elaboración de las mujeres de Carcaboso. La iniciativa se articula en torno a Las Moreras, un grupo de 9 mujeres vinculado a la alimentación saludable y al medio rural vivo. El proyecto contempla el diseño, la adecuación, el equipamiento y la puesta en marcha de un obrador colectivo para elaborar conservas vegetales, con una primera línea centrada en potitos infantiles ecológicos y con capacidad para transformar productos propios, productos de terceros y producciones de otras personas agroecológicas de la zona.